Truffe d'été Tuber aestivum GAMBERRO ROSSO vigneron depuis 6 générations dans

vigneron depuis 6 générations dans le désert de Cordoue

Ce caviar se distingue remarquablement par la grosseur inhabituelle de ses grains qui surprend agréablement les connaisseurs

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particulièrement prisé par les grands chefs étoilés

Truffe d'été Tuber aestivum GAMBERRO ROSSO vigneron depuis 6 générations dansLa truffe fraiche d't (Tuber aestivum), souvent appele tort "truffe blanche d't" du fait de sa chair de couleur blanche, ne ressemble en rien la truffe blanche proprement parler. Le got et le parfum de la truffe d't dgagent des notes lgres, parfaitement adaptes la gastronomie estivale. Ferme et craquante, elle s'invite toutes les tables ds l'arrive des beaux jours, pouvant tre rpe sur une salade ou sur des toasts pour l'apritif, avec un filet d'huile