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Grâce à ses matériaux durables
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine
Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Urushi Pourpre 240mm Materiau:White Steel #1 Grâce à ses matériaux durablesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.