Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Ces bovins vivent en pâturage

Ces bovins vivent en pâturage extensif et sont abattus tardivement

Nos veaux sont sélectionnés jeunes

Le gigot d'agneau de Lait des Pyrénées

Le bœuf de Kobe en découpe japonaise s’adresse aux gastronomes qui recherchent l’excellence dans ses moindres détails

Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Ces bovins vivent en pâturageLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne