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Prêt à faire passer votre cuisine au niveau supérieur
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
le rasage et la confection de garnitures
Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
Koyanagi White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 150mm Finition:Kurouchi Prêt à faire passer votreLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.
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