Carré de Porc Poids:1 x 2kg privilégiez une cuisson douce au

privilégiez une cuisson douce au départ

il offre une texture fondante et un goût authentique

puis laissez-la reposer pour faire ressortir toute sa finesse

des amateurs éclairés aux palais curieux

Carré de Porc Poids:1 x 2kg privilégiez une cuisson douce auNotre carr de porc est issu de porcs levs dans le Tarn, en partenariat avec lentreprise Roussaly Lacaune et les leveurs de lAlliance Porci dOc (A. P. O), gage dune viande de qualit et dune traabilit matrise. Il sagit dun filet de porc conserv avec ses ctes, formant un morceau structur et gnreux. Cette dcoupe met en valeur la longe, situe le long de la face dorsale du porc, et se distingue par la prsence de los, contrairement au rti de filet de porc