Champagne Mouzon Leroux L'Opiniâtre 2016 Vinifié avec un minimum d'intervention

Vinifié avec un minimum d'intervention et élevé patiemment sur lies en fûts usagés

densité et une belle tension minérale

qui a engagé la transition du domaine vers la biodynamie en 2010

(Vieillissement Prolongé)

Champagne Mouzon Leroux L'Opiniâtre 2016 Vinifié avec un minimum d'interventionSitu Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, le Champagne Mouzon Leroux est conduit par Sbastien Mouzon, vigneron visionnaire en biodynamie. Le domaine cultive la vigne avec respect des cycles naturels et labore ses champagnes en micro parcelles, en privilgiant les fermentations naturelles et un faible dosage. Chaque cuve raconte un terroir et une philosophie : celle dun champagne vivant, sincre et vibrant de minralit. L'Opiniatre 2016, pur