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il mise sur des ingrédients naturels et des légumes locaux
au sein de l’une des plus anciennes brasseries de mirin du Japon
Le mélange obtenu est ensuite distillé avec soin dans des alambics en cuivre
ce matcha incarne l'authenticité du thé japonais
Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml Sencha il mise sur des ingrédientsNotes dlicates et florales. Se dguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allong. Un shochu traditionnel dorge au got dlicat et floral fabriqu Miyazaki selon une technique artisanale transmise de gnration en gnration depuis plus dun sicle. Il est labor partir d'orge ferment dans de grandes jarres en terre avec du koji cultiv dans des cuves en bois. Le shochu est ensuite vieilli lentement pendant trois ans dans un entrept en terre battue. Cette mthode