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fleurs et fines notes fumées
Le relief du terroir se lit en bouche
une entrecôte grillée ou un plat en sauce méditerranéen
fermentation en cuve inox thermo-régulée
Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc fleurs et fines notes fuméesUn blanc du Ventoux tout en clat Fracheur, floralit, minralit : ce blanc du Domaine Childric joue la carte de la finesse. a sent la fleur damandier, le litchi, la craie humide. En bouche, a glisse droit, tendu comme une corde, avec une jolie salinit et une finale qui claque. essayer sur des langoustines, une salade dagrumes ou un poisson vapeur au fenouil. En bref Clairette (80%) complte de Roussanne et Grenache blanc Vignes 350 m daltitude, sur sols
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