Nakiri Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche Ishime Noir 165mm Tsubame-Sanjo Longueur maximale de la lame

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine

Grain: #400

Nakiri Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche Ishime Noir 165mm Tsubame-Sanjo Longueur maximale de la lamePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.