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鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】
est conçu de manière ergonomique pour une prise en main confortable et sûre
Grâce à leur design à un seul tranchant
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 210mm craftsmen_collection 鍛冶師 (Forgé à la main)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 16.95
US$ 44.85
US$ 34.99
US$ 29.95
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