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Un vin d’émotion
avec une finale poivrée typique des gamays de Loire
de poivre frais et de cassis
Mais il peut également être servi avec des huîtres ou des fruits de mer par exemple
M Chapoutier - Schieferskopf - Riesling Lieux-dits-Fels 2014 par_6 Un vin d’émotionLe Riesling Lieu dit Fels Schieferkopf 2014 est une cuve emblmatique issue des schistes bleus de la valle de Vill, terroir rare qui lui confre une forte identit minrale. Aprs plus de dix ans dvolution, le vin rvle un bouquet complexe mlant agrumes mrs, notes fumes, pierre fusil et une dlicate salinit. La bouche se distingue par sa tension, son lgance et sa remarquable longueur. Aujourdhui pleine maturit, il dveloppe des armes tertiaires raffins de
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