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Wachs mit Tuch oder Pinsel auftragen
gegrilltem Fleisch oder einer grossen Portion Pappardelle al ragu
Der Farbton besitzt Tiefe und Präsenz
Oskar ist ein vielseitig einsetzbares Anthrazit
Alois Lageder PRE CHA XXIII, Komet Vino Bianco 2023 melon de bourgogne Wachs mit Tuch oder PinselPRE CHA XXIII Komet ein experimenteller Chardonnay von Alois Lageder, der alle Konventionen sprengt. Gelesen am 17. August, Wochen vor der regulren Ernte. 9,5 % Alkohol. Trauben von einem Spitzen Partnerwinzer, dessen Lage fr die Lwengang Selektion in Frage kommen knnte alter Pergel auf Dolomitschuttkegel. 20 % Ganztrauben, eine Woche Maischekontakt, der Rest ber Nacht auf den Schalen mazeriert. Nach dem Pressen Rckverschnitt des Pressweins, Grung und