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ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires
spécialement développé pour les outils et les couteaux
Longueur de la lame : 210mm
également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs
Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm feu ou pour réaliser d'autres travaux"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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