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con suelos de margas azules calientes que dan al Nebbiolo mayor concentración y profundidad que los Barolos de pueblo
se perciben aromas frescos de limón
Variedad: Variedad tinta autóctona catalana
con una acidez vibrante y una mineralidad delicada
Celler Salace Oh bois Blanc rango 1 con suelos de margas azulesEl Celler Salace Oh bois Blanc es un blanco cataln que pasa parte de su crianza en madera con una ligereza de mano que no es habitual. El contacto con el roble es delicado y bien integrado: aporta complejidad aromtica sin ocultar la fruta ni aadir peso innecesario. En nariz combina membrillo, pera al horno y una vainilla muy sutil. En boca tiene volumen, una cremosidad agradable y un final mineral que da la razn al trabajo artesanal de este celler.
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