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Garde : plein potentiel après 5 ans mais agréable dès sa disponibilité
En accord : veau en Osso Bucco
En bouche : c'est beau
avec une bulle fine
Bourgogne Aligoté Tilleul (Domaine Chevrot) 2022 Sans soufre ajouté Garde : plein potentiel aprèsLe Domaine : Le domaine Chevrot c'est deux frres Pablo et Vincent Chevrot qui ont repris le domaine ensemble en 2008. Domaine qui se transmet de gnrations en gnrations depuis 1830. Des Vignes sur Maranges et Santenay principalement, conduites en Bio depuis la reprise. Ensemble ils ont appris comprendre leurs terroirs pour en proposer une trs jolie interprtation. Afin de favoriser des vins de lieux, ils ont choisit de prserver leurs sols en privilgiant