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A diferencia del típico acero inoxidable
resiste la humedad y el desgaste
prescindiendo del bruñido que otros moldes construidos en aluminio o acero mantienen
Diseño inteligente que ahorra espacio y peso
Cuchillo Bunka Zanmai Beyond 18 Cms Global G-1 A diferencia del típico aceroCuchillo Bunka 18 cms Zanmai Beyond El cuchillo Bunka se caracteriza por ser un cuchillo multiusos apto para carne, pescado y vegetales con hojas que van desde los 160 a 180 mm aproximadamente (aunque cada fabricante puede hacer su seleccin) y por disponer de un acabado de la hoja en punta es muy silimar al kiritsuke La serie BEYOND es la lnea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el ao 2020. Los mangos