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dense et serrée
graphite…elle fait preuve d'une austérité élégante et remarquable
Dosage : 6 g/l (BRUT)
Encore une fois
Saumur-Champigny Outre Terre 2022 VP FIN dense et serréeVinifie en macration sur peau dans une amphore gorgienne avant un levage de 12 mois en fts, cette cuve assume une approche peu interventionniste, sans soufre. Le terroir de calcaires recouverts de sable donne un profil la fois terrien et floral, entre pivoine et rose fane. "Outre Terre est part dans la gamme : la fois terrien et floral (pivoine et rose fane), pourvu d'un gras extrmement savoureux, avec beaucoup de relief." 93 100 La Revue du Vin de
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