Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 170 g sub-meeres-algen Maltozoon T is een veelzijdige

Maltozoon T is een veelzijdige krachtpatser in de keuken

Langzaam gerookt voor een unieke smaakbeleving

rechtstreeks van de Villa Igea

Het snijden verloopt soepeler dan ooit dankzij de innovatieve luchtkussentjes die tijdens het gebruik ontstaan

Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 170 g sub-meeres-algen Maltozoon T is een veelzijdigeDit plantaardige geleermiddel van rode algen biedt je de mogelijkheid om zachte en elastische geleien te maken. Perfect voor warme geleien en gerechten met een hoger vetgehalte. Ideaal voor het creren van heerlijke crmes, snelle panna cotta en luchtige espuma's. Gemaakt van rode algen uit de Noord Atlantische en Aziatische wateren Geschikt voor warme geleien en vetrijke gerechten Creert zachte, elastische texturen Eenvoudig op te lossen in koude