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Assemblage : Pinot Noir 100%
50% de la parcelle "Les Tourne Midi"
Parcelle : Lieu-dit "Le Moulin"
Fermentation alcoolique basse température 13°C (levure maison S
Geoffroy - Volupté 2016 Bio Assemblage : Pinot Noir 100%L'objectif de ce Champagne Volupt est d'offrir, chaque anne, la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumires. Le calcaire sur lequel les vignes de Chardonnay sont cultives, confre ce Champagne toute l'lgance, la finesse et la minralit de ce cpage. Dcouvrez ainsi un Blanc de Blancs de la grande Valle de la Marne. TERROIR : Trs calcaire avec une faible couche de terre vgtale. Slection des plus belles parcelles de chardonnay du terroir de