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Auberginen
spontane oder behutsam geführte Vergärung in Beton oder Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen
Die exponierten Hänge und die straffe Bodenstruktur verleihen Nebbiolo hier eine eindrucksvolle Kombination aus Dichte und Frische
Die malolaktische Gärung wird für Frische in der Regel vermieden
Massolino Chardonnay 2022 Wente Vineyards AuberginenMassolino Chardonnay 2022 ist die elegante Weiwein Seite eines groen Barolo Erzeugers aus dem Piemont. Der Wein verbindet die khle Frische hochgelegener Langhe Lagen mit der przisen Handschrift des Hauses geradlinig, mineralisch und doch geschmeidig. Chardonnay hat im Piemont seit den 1980er Jahren einen festen Platz und zeigt hier eine eigenstndige, kalkgeprgte Interpretation fernab schwerer Holzlast. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er hell