Japans hakmes 'Shirakawa' (29.5cm) Het heft heeft een fijne

Het heft heeft een fijne greep met luxe houten afwerking

een Nakiri (groentemes) en een Kiritsuke (allround mes met karakteristieke punt)

Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21

Met zijn mix van rauwe kracht en verfijning is deze set de ideale keuze voor wie op zoek is naar prestaties met een authentiek Japans karakter

Japans hakmes 'Shirakawa' (29.5cm) Het heft heeft een fijneHet Shirakawa hakmes biedt de ideale combinatie tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (19. 5cm) met donkere afwerking. Het ronde handvat ligt ergonomisch in de hand. Het Kitakyushu mes heeft een opvallend breed lemmet met een lichte ronding op het