Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 1800906 Het carbonstalen lemmet is harder

Het carbonstalen lemmet is harder dan roestvrijstaal en blijft daarmee langer scherp

MADE IN ITALY

terwijl de speciaal ontworpen vorken het vlees gemakkelijk uit de dunne scharen en pootjes verwijderen

lightly scouring with a nylon brush and baking soda can also do the trick

Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 1800906 Het carbonstalen lemmet is harderSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde VG 10 (HRC 61) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de VG10 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het