Galil Mountain Rosé 2022 Actie Philippe gelooft in het benadrukken

Philippe gelooft in het benadrukken van terroir en hij produceert zijn wijnen in een ongeëvenaarde stijl

met iets meer diepte en complexiteit dan zijn soortgenoten maar toch fris en mineraal

Het heeft een typisch grauer burgunder karakter in combinatie met een fijne mineraliteit en een lichte ziltigheid

hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal

Galil Mountain Rosé 2022 Actie Philippe gelooft in het benadrukkenDeze Ros is helderroze van kleur. In de geur heeft het aroma's van bloemen, aardbeien en granaatappel. Het is een levendige wijn met een frisse en evenwichtige zuurgraad. De rode Sangiovese druiven ondergingen onmiddellijk na aankomst op het wijndomein een witwijnproces, inclusief de schillen gedurende 24 uur en koude gisting bij 14 C. Galil Mountian Ros wordt gemaakt van de Pinot Noir , Barbera en Grenache druiven in de saigne methode (bloeden),