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Les morceaux à fondue sont souvent coupés à partir de morceaux tendres de viande tels que la poire
Le rosbeef est un morceau de viande de boeuf qui est coupé à partir du milieu du muscle de l'animal
vous retrouverez la même saveur sur ces émincés
Ils serviront de base aromatique pour la viande
Morceaux à fondue Poids:1.2 Les morceaux à fondue sontDescription Les morceaux fondue sont souvent coups partir de morceaux tendres de viande tels que la poire, le merlan, le dessus de palette. Les morceaux fondue sont des morceaux de viande coups spcialement pour tre utiliss dans les fondues bourguignonnes ou les fondues chinoises. Ces morceaux sont coups en fines tranches pour que la viande cuise rapidement dans le bouillon chaud.
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