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Destillation:
Intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren
Das Ergebnis sind hervorragend ausgereifte Trauben mit intensiver Aromatik
Vinifikation: Nach händischer Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert
Ribolla Gialla del Pompiere IGT, 2021, 0.75l Côte de Nuits Destillation:Der Ribolla Gialla del Pompiere ist ein Collio Weiwein mit frischem und raffiniertem Charakter, der einige Monate lang in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut wird. In der Nase entfaltet sich ein sehr delikates Bouquet, in dem sich Noten von Zitrusfrchten, Bergkrutern und weien Blumen vermischen. Er hat einen schlanken, leichten Krper, der von einer entschiedenen Frische geprgt ist, die ihn sehr angenehm zu trinken macht. EIGENSCHAFTEN