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Primera fermentación a temperatura controlada manteniendo separadas las uvas de cada viñedo para preservar todas las variables
Delicioso con asados
Variedad: 50% Groppello Gentile
y posteriormente se realiza el estrujado y despalillado
ROSSO DI MONTALCINO CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 2023 Primera fermentación a temperatura controladaPas: Italia. Bodega: Ciacci Piccolomini d'Aragona. D. O. Rosso di Montalcino. Variedad: 100% Sangiovese. Vinificacin: En tinas de acero inoxidable y hormign de vidrio, con temperatura controlada mediante placas y camisas den enfriamiento. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia. Maridaje: Un vino excelente que se adapta a todos los platos, especialmente sopas de verduras, embutidos, quesos, primeros y segundos platos con
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