Hartenberg Shiraz 2021 Mousserend fijne zuren en een verfijnde

fijne zuren en een verfijnde afdronk

De druiven worden gevinifieerd in eikenhouten vaten met regelmatige remontage (het overpompen van het sap over de schilletjes om meer kleur en smaken te onttrekken)

In de mond wordt de aanwezigheid van fruit nog versterkt

In het hart van de Valpolicella streek ligt de Cru Valpantene

Hartenberg Shiraz 2021 Mousserend fijne zuren en een verfijndeEen Shiraz met karakter en diepgang, zoals je die graag ziet uit Stellenbosch. In het glas diep paarsrood. De neus is intens en uitnodigend: rijpe bramen en zwarte pruimen, gevolgd door zwarte peper, kruidnagel en een vleugje viooltjes. Daarachter tonen van ceder, leer en een hint van rook. In de mond krachtig maar beheerst. Donker fruit staat centraal, omlijst door kruidigheid en een subtiele aardse toon. De tannines zijn rijp en stevig, geven grip