Japans hakmes 'Abashiri' (21cm) Dit Japanse uitbeenmes vormt de

Dit Japanse uitbeenmes vormt de ideale mix tussen scherpte en wendbaarheid

Het Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

Het Fujiyoshida mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal

Japans hakmes 'Abashiri' (21cm) Dit Japanse uitbeenmes vormt deHet Abashiri hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21cm) met opvallende oosterse afwerking. De combinatie van het donkere lemmet, houten handvat en bronzen details maakt het mes een eyecatcher in elke keuken.