Domaine Vrignaud is een familiebedrijf waar reeds de 5de generatie actief is Het domein maakt biologische wijnen en omvat 10 hectare aan wijngaarden in de Chablis
Wel degelijk houtgebruik (grote foeders) maar absoluut niet merkbaar
met 110 hectare aan wijngaarden verspreid in de appelaties Lugana D
in een vallei die profiteert van zowel warme Mediterrane invloeden als van koele Atlantische stromingen
Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent Dernier Souffle Zoete Wijn Domaine Vrignaud is een familiebedrijfGamay 100%, van n wijngaard, stokken van 60 jaar oud, houtlagering van 8 maanden. Zwarte kersen, bramen en bosbessen, irissen, decente houtinvloed, gespierde structuur, perfecte balans in fruit en tannines en zuren, diepgang, lengte. Nog net iets complexer en intenser dan de Les Thorins. Biodynamische teelt. Bewaarpotentieel tot 2033. Richard Rottiers leerde het wijnmakersvak in Chablis zijn geboortegrond in Gaillac, de Provence, Californi, Zuid