Bourgondische Beenham Rode wijn De korst wordt vervolgens gewassen

De korst wordt vervolgens gewassen met gepekeld water waardoor de roodbacterie op de korst zich ontwikkelt

Met als resultaat wat ons betreft de lekkerste Stilton die er te krijgen is

Ideaal om gerechten tot ultieme perfectie te brengen en de ergernis van maatbekers en ander minder optimaal gerei weg te nemen

Voor wie zich niet laat verleiden door het zwoele zusje van chardonnay

Bourgondische Beenham Rode wijn De korst wordt vervolgens gewassenWe hebben een geweldig mooie ham gevonden en dan bijna om de hoek! De ham van ca 1. 2 kg is namelijk bereid van het Limburgse Kloostervarken (Livar). De oorsprong ligt op de eeuwenoude kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. Sinds 1999 werken Livar en de abdij samen om op een maatschappelijk verantwoorde manier varkens te hoeden. Het Livar varken is ontstaan uit een bijzondere kruising van rassen, krijgt natuurlijke voeding, heeft een bed van