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um es supersämig und leicht cremig zu machen
Es ist hopfig
um seine optimale Balance zu erreichen
kühle Gärung mit schottischer Bierhefe
3 fonteinen hommage 17 18 lambiek geuze bier 37 5 cl Titel:Default Title um es supersämig und leichtErste Hommage berhaupt in kleinen Flaschen. 3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic, in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer
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