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die in der Flasche weiter vergoren werden und von denen der Anteil vierjähriger Lambics mindestens ausmacht 25 %
Die Fässer stammten aus zwei verschiedenen Bodegas: Josefa Pérez Rosado (geschlossen) und Fernández-Gao (2014 neu eröffnet)
So kommen die Aromen dieses einzigartig weichen und delikaten Bieres voll zur Geltung
Nach sechs Monaten Reifung in einem M&H-Whiskyfass hat sich das Bier zu einem Geschmack von großer Größe entwickelt
cantillon lamvinus 2024 lambiek geuze 75 cl GIBC2024 die in der Flasche weiterMischung aus Lambics mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 16 bis 18 Monaten und aus Merlot Trauben. Die im November 2022 abgefllte Cuve des Jahres wurde ausnahmsweise aus Merlot (55 %), Grenache Noir (35 %) und Syrah (10 %) hergestellt. Lambic kann zu Recht als das fehlende Bindeglied zwischen der Welt des Weins und der des Biers betrachtet werden, und Saint Lamvinus geht noch einen Schritt weiter, indem es Trauben hinzufgt, die normalerweise fr