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Kubebenpfeffer
Süßlich-scharf im Geschmacksbild
sollten sie trocken gelagert werden
das an das "Urprodukt" aus den 1920er Jahren erinnern soll
Zuckerwattemaschine - Kunststoff, ø ca. 26,8cm, 500 Watt, 1 St sub-weine-portugal KubebenpfefferIn einer Zuckerwattenmaschine kommen pro Portion etwa 56 g Haushaltszucker oder Isomalt zum Einsatz in Nordamerika oft auch Ahornsirup. Der Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fliepunkt von rund 180 C erhitzt und mittels Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert. Auf dem Weg nach auen erstarrt der flssige Zucker zu feinen Fden und wird in einer runden Wanne mit einem Stab als Zuckerwatte aufgewickelt. Diese Fden sind nicht mehr
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