Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso italiaanse-wijnen Castelgreve prachtig gecombineerd met klassieke Italiaanse

prachtig gecombineerd met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta's

Naast de klassieke methode traditionelle

De krachtige en zachte finale geeft een mooi klassiek wijn gevoel wat helemaal passend is bij deze Saint Emilion

De wijngaarden liggen zuidelijk en op een hoogte van 260 tot 340 meter boven zeeniveau

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso italiaanse-wijnen Castelgreve prachtig gecombineerd met klassieke ItaliaanseDe wijnmakerij CignoMoro werd opgericht dankzij de grootvader van de huidige eigenaar, die in 1921 begon met het verbouwen van wijnstokken. Jarenlang raakte de wijngaard in de vergetelheid, om in 2001 weer in volle glorie aan het werk te gaan, toen de kleinzoon van de oprichter, Ciro Matichecchia, er belangstelling voor kreeg. Op deze manier begon de productie van wijnen volgens traditionele recepten, gemaakt van het fruit van 100 jaar oude