Pay in 4 interest-free payments of $14.56 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
ISBN 9789043931502
lekker en veelzijdig
die grotendeels uit hun eigen moestuin
Materiaal Graniet
Hidde de Brabander - Glacerie gedistilleerd ISBN 9789043931502Geuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de historie en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen stap voor stap aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next level ijscreaties te maken. Net als in voorgangers 'Patisserie.' en 'Chocolaterie.' laat Hidde
US$ 19.50
US$ 109.00
US$ 199.50
US$ 15.65