Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g sub-mayonnaise-und-dressings Gemaakt door het gerenommeerde Spaanse

Gemaakt door het gerenommeerde Spaanse bedrijf Sosa

Ideaal voor het kleuren van suikerwerk

Wanddikte van 2

Assortiment van neutrale en feestelijke kleuren: rood

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g sub-mayonnaise-und-dressings Gemaakt door het gerenommeerde SpaanseDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.