Nativo, 70% pure couverture, callets, Choba Choba, BIO, 2 kg sub-paniermehl-und-broesel boterachtige smaak en romige textuur

boterachtige smaak en romige textuur

tussendoortje

Langzaam gekonfijt in eigen eendenvet

Verfijnde smaak dankzij de geselecteerde bonen uit de Dominicaanse Republiek

Nativo, 70% pure couverture, callets, Choba Choba, BIO, 2 kg sub-paniermehl-und-broesel boterachtige smaak en romige textuurOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. Een complexe chocolade die actuele tonen van gebrande koffie combineert met houtachtige, citrusachtige en gedroogde fruitaroma's. Een diepte aan harmonieuze aroma's die frisheid en intensiteit perfect in balans brengt. Het bijzondere is: er wordt slechts n ton per jaar geproduceerd! Het smaakprofiel