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en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile
Pour un stockage prolongé
Ne dirigez jamais la lame vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper
Grain: #400
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Noir 135mm Yaginuma en faisant un excellent choixUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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