Castel Firmian Riserva Pinot Grigio mendoza De most en het vruchtvlees

De most en het vruchtvlees ondergingen een koude maceratie op de schil

Ites waar de Tempranillo druif van kan smullen

rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten

Tot slot rijpt de wijn 6 maanden sur lie

Castel Firmian Riserva Pinot Grigio mendoza De most en het vruchtvleesDeze Pinot Grigio Riserva is afkomstig van druiven die zijn geteeld in de wijngaarden van een van de meest klassieke en geschikte gebieden voor deze variteit: "Zablani" genaamd, het is gelegen ten noordoosten van de stad Mezzocorona en wordt gekenmerkt door goed doorlatende alluviale grond, zeer vergelijkbaar met die van het aangrenzende klassieke gebied van Teroldego. Het resulteert in een elegante en verfijnde wijn met complexe aromas. Het