Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 300mm Chokin Coupez toujours en direction opposée

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

Alliant tranchant et durabilité

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 300mm Chokin Coupez toujours en direction opposéeLe Yanagi est un couteau long conu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements continus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples deviennent un vritable art avec un couteau fait la main, aussi beau que fonctionnel.