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Beim Château Haut-Brion 2021 wirkt dieser Ansatz besonders glaubwürdig
und genau das zeigt auch der Jahrgang 2022 sehr überzeugend
der Wasser gut ableitet und den Reben gerade in warmen Jahren Balance verleiht
Pflaumenmarmelade und schwarzen Himbeeren sowie einem Hauch von roten Rosen
2020 Henri Boillot Puligny Montrachet Les Folatières Premier Cru Figeac Beim Château Haut-Brion 2021 wirktDie Geschichte von Domaine Henri Boillot reicht bis ins spte 19. Jahrhundert zurck. Es wurde ursprnglich von Henri Boillots Grovater Henri Boillot Sr. gegrndet, der begann, Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen Burgunds zu erwerben. Die Weinbautradition des Guts wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Henri Boillot Sr. wurde von seinem Sohn Henri Boillot Jr. und spter von Henri Boillot III. abgelst. Jede Generation
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