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Dans un verre ample mettez 3/4 glaçons et une quantité de 4 à 6 cl d’Amaro Arancia
la différence est flagrante
Dégustation: Fruité
au point de décider de planter ces variétés qui ne sont pas présentes dans le domaine
Dedicato a Francesco 2015 IGP - Cantine Mothia GIN Dans un verre ample mettezDescription : Nero d'avola IGP = Indication gographique protge Ouest de la Sicile. Fermentation temprature contrle (20 22 pm) macration de 10 15 jours fermentation malolactique spontane. Pendant 12 mois en tonneau dAllier moyenne torrfaction de premire et deuxime passage. En bouteille pour plus 6 mois. Rouge rubis intense. De petits fruits des bois sont visibles au nez et des notes dlicates de bois. Elgant et quilibr. Longue persistance. 14,5% vol. Se