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Coton Gardenia
Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm 刀舟 Coton GardeniaLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.