Verse Macrosporum truffel – Tuber Macrosporum cadeau Na 18 maanden geduldig rijpen

Na 18 maanden geduldig rijpen heeft deze kaas een romige

Cappuccino

gezegend dessert uit Toscane

Een saus met lef

Verse Macrosporum truffel – Tuber Macrosporum cadeau Na 18 maanden geduldig rijpenVerse truffel Tuber Macrosporum De Tuber Macrosporum, ook wel herfsttruffel genoemd, is een zeldzame en aromatische truffelsoort die groeit in de periode van september tot december. Deze truffel heeft een diepbruine tot zwarte schil en een marmerachtig binnenste, met een verfijnd en kruidig aroma dat doet denken aan de witte truffel (Tuber Magnatum Pico), maar iets milder van smaak is. Onze truffels worden vers geoogst in Hongarije door truffeljager