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Bestens geeignet für: - Sülze (zum Umhüllen von Fleisch
losgelöst von seiner Garstufe
Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen Mitteln und in der Fruchtfolge: Linsen - Ruhepause - Getreide
durch die Zugabe von Frucht- oder Gemüsesäften
Gudbrandsdalen, Molkenkäse mit Ziegenmilch, Norwegen, 250 g sub-tee Bestens geeignet für: - SülzeDer Norweger hebt sich optisch von allen vertraut Ksesorten ab. Ebenso sein Aroma. Fr den salzigen, karamelligen Kse wird die Molke ber einen lngeren Zeitraum stark erhitzt. Dadurch karamellisiert der Milchzucker und erzeugt die einzigartige Konsistenz und Farbe. In Norwegen wird der Kse mit Konfitre zusammen genossen.
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