White Fungus - Silberohr, krauser weißer Asiapilz, getrocknet, 100 g Alc.59.9% einer der best-dotierten internationalen Kakaos

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Unweit der ligurischen Küste bei Taggia kultiviert die Familie Venturino ihre terrassenförmig angelegten Olivenhaine

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White Fungus - Silberohr, krauser weißer Asiapilz, getrocknet, 100 g Alc.59.9% einer der best-dotierten internationalen KakaosDer White Fungus, auch Silberohr genannt, ist ein krauser weisser aromatischer Pilz aus der V. R. China Rezeptur: Pilze ca. 1 Stunde in Wasser einweichen. Mindestens 10 Minuten in frischem Wasser koche. Das Wasser abgiessen, nach Geschmack wrzen und z. B. mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten.