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Stattdessen setzt man auf natürliche Prozesse
die konsequent auf Holzvergärung und lange Hefereife setzen
meist in den kühlen Morgenstunden ab Mitte November
Ein legendärer Grand Cru aus dem Herzen von Gevrey-Chambertin: Der Chambertin Clos de Bèze 2022 von Domaine Drouhin-Laroze zeigt die seltene Verbindung aus Kraft
Ojai Vineyard Syrah Bien Nacido 2013 Mottura Stattdessen setzt man auf natürlicheDer Ojai Vineyard Syrah Bien Nacido 2013 ist ein kalifornischer Syrah mit ausgeprgt khlem Charakter und bemerkenswerter Finesse ein Wein, der klar zeigt, wie elegant und nuanciert Santa Barbara Syrah sein kann. Dunkle Beeren, florale Noten und eine pikante Wrze verbinden sich hier mit straffer Struktur und groer Frische. Mit 95 Punkten von Vinous ausgezeichnet, gehrt dieser Jahrgang zu den Referenzen fr khlen Ksten Syrah aus Kalifornien.