Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml sub-honig Sie sind vom Aroma her

Sie sind vom Aroma her geschmacksintensiv und süß

Backstuben und Konditoreien

Eis oder Sorbets

Jeder Weinessig behält seine naturbelassene Säure und wird nicht mit Wasser verdünnt-ohne Zusätze oder Zuckercouleur um der Farbe zu schmeicheln

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml sub-honig Sie sind vom Aroma herIn berlieferten Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" eingesetzt. Murasaki bedeutet Purpur oder ebenso Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt ebenso hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Helles Purpur ist eine helle Sojasauce typisch fr die Kansai Region. Allerdings ist helle Sojasauce normalerweise hher im Salzgehalt und deshalb nicht zum finalen Abschmecken bzw. Rohverzehr geeignet..