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Auxey-Duresses ist eine unterschaetzte Appellation zwischen Meursault und Volnay
Der Corral de Campanas von Quinta de la Quietud aus Toro
Das Bouquet entfaltet frische rote und schwarze Beeren
Am Gaumen ist der Villero Riserva beeindruckend strukturiert mit festem
Occhipinti Serracalcara DOC 2025 BIO nittnaus-anita-hans Auxey-Duresses ist eine unterschaetzte AppellationArianna Occhipinti hat von Vittoria aus Mastbe gesetzt: biologischer Anbau, spontane Grungen, kompromissloses Handwerk ihre Weine gehren zum Aufregendsten, was Sizilien zu bieten hat, und sind weltweit so gesucht, dass Zuteilungen die Regel sind. Mit dem Serracalcara 2025 widmet sie sich dem Grillo: Die alte sizilianische Weiweinsorte zeigt bei ihr eine ganz eigene Tiefe reife Zitrus, Kamille, Salzmandel und eine griffige, fast phenolische Struktur,
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