Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-vanille-und-vanilleprodukte dabei karamellisierte Saft der Zuckerrübe

dabei karamellisierte Saft der Zuckerrübe

dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren- bitte nie umgekehrt

Die Serie Riedel Veritas vereint den Charme und die Leichtigkeit eines mundgeblasenen Glases mit der gleichbleibenden Präzision

in nativem Olivenöl extra mit Kräutern und Kapern

Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-vanille-und-vanilleprodukte dabei karamellisierte Saft der ZuckerrübeBerberitzen (lat. Berberis vulgaris) wurden schon zu Gromutters Zeiten gern in der Kche verwendet. Die roten Frchte des gleichermaen Sauerdorn genannten Strauches haben einen milden, herb suerlichen Geschmack. Wie alle Trockenfrchte lassen sich Berberitzen auf vielfltigste Sorte nutzen, etwa zu Marmelade, Gelee, Likr oder Frchtetee verarbeiten. Mit Berberitzen lassen sich vor allem auch Wildgerichte veredeln.